Staff Rulings – 157 General Provident Fund (GPF)

 சங்கத்தமிழ் 4- ஆசாரக் கோவை - பெருவாயின் முள்ளியார் -23
• ஆசாரம் என்பது ஒழுக்கம் அல்லது நடத்தை. பெரியோர்கள் வாழ்ந்த வாழ்க்கை நெறியை பின்பற்றி ஒழுகுதல் ஒழுக்கம் ஆகும். 
• ஆசாரக்கோவை. திருக்குறள் போல பதினெண்கீழ்க்கணக்கு நூல்களுள் இதுவும் ஒன்று. 
• இந்நூலை இயற்றியவர் பெருவாயில் முள்ளியார் எனும் புலவர். 

பாடல் 23 : உண்ணும் போது

கிடந்துண்ணார்; நின்றுண்ணார்; வெள்ளிடையும் உண்ணார்;
சிறந்து மிகவுண்ணார்; கட்டின்மேல் உண்ணார்;
இறந்தொன்றும் தின்னற்க நின்று.

படுத்துக்கொண்டு உண்ண மாட்டார்கள்; நின்றுகொண்டு உண்ண மாட்டார்கள்; திறந்த வெளியிலும் (வீதி/பொது வெளி) உண்ண மாட்டார்கள்; அளவுக்கு அதிகமாக உண்ண மாட்டார்கள்; கட்டிலின் மீது அமர்ந்து (அல்லது படுத்துக்கொண்டு) உண்ண மாட்டார்கள்; இறந்த ஒன்றை (உதாரணமாக, அழுகிய அல்லது கெட்டுப்போன உணவை) நின்றுகொண்டு உண்ணவே கூடாது.

இந்தப் பாடல் உணவருந்தும் செயலை ஒரு ஒழுக்கமான, கவனமான செயலாகக் கருதி, அதற்கேற்ப சில விதிகளை வகுக்கிறது:

• கிடந்துண்ணார் (Do not eat lying down): படுத்துக்கொண்டு உண்ணுவது செரிமானத்திற்கு உகந்ததல்ல. இது உணவை விழுங்குவதையும் கடினமாக்கும். மேலும், உணவின் மீதுள்ள மரியாதையைக் குறைப்பதாகவும் கருதப்படுகிறது.
• நின்றுண்ணார் (Do not eat standing up): நின்றுகொண்டு உண்ணுவதும் செரிமானத்திற்கு நல்லது அல்ல. இது உணவை அவசரமாக உண்ண வழிவகுக்கும், மேலும் உடல் நிலையை சீராக வைத்துக்கொண்டு உணவில் கவனம் செலுத்த இயலாது.
• வெள்ளிடையும் உண்ணார் (Do not eat in open spaces/public areas): திறந்த வெளிகள் அல்லது பொது இடங்களில் உண்பது சுகாதாரமற்றதாக இருக்கலாம் (தூசு, கிருமிகள்). அத்துடன், இது உணவின் மீது கவனம் செலுத்த இடையூறாகவும் அமையலாம். ஒரு குறிப்பிட்ட, அமைதியான இடத்தில் அமர்ந்து உண்பது உணவுப் பழக்கத்திற்கு உகந்தது.
• சிறந்து மிகவுண்ணார் (Do not overeat/eat excessively): அளவுக்கு அதிகமாக உண்பது செரிமானக் கோளாறுகளுக்கும், உடல்நலக் கேடுகளுக்கும் வழிவகுக்கும். தேவையான அளவு, மிதமாக உண்பது உடல்நலத்திற்கு நல்லது.
• கட்டின்மேல் உண்ணார் (Do not eat on a cot/bed): கட்டில் அல்லது படுக்கை என்பது ஓய்வெடுப்பதற்கும், உறங்குவதற்கும் உரிய இடம். அங்கு அமர்ந்து உண்பது சுகாதாரமற்றதாகவும், படுக்கையை அசுத்தப்படுத்துவதாகவும் அமையும். இதுவும் உணவுக்குரிய மரியாதையைக் குறைக்கும் செயலாகும்.
• இறந்தொன்றும் தின்னற்க நின்று (Do not eat anything dead/rotten while standing): 'இறந்தொன்றும்' என்பது அழுகிய, கெட்டுப்போன அல்லது உணவுத் தகுதியற்ற பொருட்களைக் குறிக்கிறது. அப்படிப்பட்ட பொருட்களை நின்றுகொண்டு அவசரமாக உண்ணவே கூடாது. இது உடல்நலத்திற்கு மிகக் கேடு விளைவிக்கும் செயல். 'நின்று' என்பது இங்கு 'அவசரமாக, கவனமில்லாமல்' என்ற பொருளிலும் வரலாம். கெட்டுப்போன உணவை எந்த நிலையிலும் உண்ணக்கூடாது என்பதே இதன் முதன்மையான பொருள்.
மொத்தத்தில், இந்த பாடல் உணவருந்தும் முறைகளில் கட்டுப்பாடு, சுகாதாரம், உடல்நலம், மற்றும் உணவின் மீதான மரியாதையை வலியுறுத்துகிறது. இவையனைத்தும் ஒரு நல்லொழுக்கமான வாழ்வின் அங்கங்களாகப் பார்க்கப்படுகின்றன.

They do not eat lying down; they do not eat standing up; they do not eat in open spaces (public areas/streets); they do not overeat; they do not eat on a cot/bed; and one should absolutely not eat anything dead (e.g., rotten or spoiled food) while standing.
• Eating while lying down is not conducive to proper digestion. It can also make swallowing difficult. Furthermore, it is considered disrespectful to the food.
• Eating while standing is also not good for digestion. It can lead to rushed eating, and it's difficult to maintain proper posture and focus on the food.
• Eating in open or public spaces can be unhygienic (due to dust, germs). Additionally, it can lead to distractions, preventing proper focus on the meal. Eating in a designated, peaceful place is ideal for good eating habits.
• Overeating can lead to digestive disorders and health problems. Eating in moderation, just enough, is beneficial for health.
• A cot or bed is meant for rest and sleep. Eating there is unhygienic and can soil the bedding. This too is seen as a disrespectful act towards food.
• "Iranthonrum" refers to spoiled, rotten, or unfit-for-consumption items. One should absolutely not eat such things, especially not in a hurried, standing position. The primary meaning is to never consume spoiled food in any posture. The "standing" aspect might imply eating it carelessly or hastily.

In essence, this poem stresses control, hygiene, health, and respect for food in dining practices. All these are considered integral parts of a disciplined and virtuous life.